Orechy, hlavne mandle a vlašské, obsahujú cholín, ktorý zvyšuje hladinu acetylcholínu – látky, ktorá je zodpovedná za našu pamäť. Takisto obsahujú vitamín E – antioxidant potrebný na zneškodnenie voľných radikálov, ktoré vznikajú pri procese spaľovania glukózy v mozgu. Keď si na raňajky pridáte orechy a omega-3 mastné kyseliny, budete cez deň o krok vpredu oproti kolegom, ktorí si dali cereálie a kávu.

Postarajte sa aj o pravidelný a dostatočný príjem zinku a magnézia.

Zinok je potrebný na správny prenos signálu z jedného neurónu na druhý, magnézium reguluje uvoľňovanie serotonínu, ktorý je potrebný pre dobrý a kvalitný spánok. Ak máte nedostatok energie, priberáte na váhe a ste nevrlý, je možné, že spíte málo a zle.

Zinok v strave

Zinok nájdete v strukovinách, obilninách, orechoch, sušenom ovocí, v zelenine a v morských plodoch.